凉拌藕片,清淡爽口
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没胃口的时候吃什么?要不要来盘拌藕片?味道爽口,颜色宜人。快手10分钟,做了绝对不吃亏上当。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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切藕之前烧锅水,这样藕切完就不用为了防止变黑泡水了,更节省时间。藕片要尽量切薄,容易入味
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步骤2/4
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水开放入藕片,再次沸腾后,根据个人口味煮1-3分钟。捞出控水,入盘。不要过凉水,含淀粉的食物过凉水会失去本身的香气
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步骤3/4
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青红尖椒各一个,切成小块
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最后一步
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放入藕片中,要入所有调料拌匀,装盘
小贴士
藕片趁热倒白醋,会让其更加洁白
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
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