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家常炒米粉的做法

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家常炒米粉

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米粉（干的） 250g

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜小半根

、

腊肠 2根

、

菜心几条

、

胡椒粉适量

、

辣椒可要可不要

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡精少量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
该切的切，蛋炒好，再准备好调味：生抽、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、一点凉水
步骤3/10 点击查看大图
米粉煮软，过凉水，充分冲凉，备用
步骤4/10 点击查看大图
热锅冷油，下蒜末，先加入胡萝卜丝炒软我家娃不喜欢洋葱，没放
步骤5/10 点击查看大图
再加入腊肠，小火炒软炒香，盛出备用
步骤6/10 点击查看大图
热锅冷油，加入米粉，先干煎两面，再用筷子打散翻炒
步骤7/10 点击查看大图
再加入刚刚炒好的胡萝卜腊肠鸡蛋菜心，翻炒一下，加入做好的调料
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀
步骤9/10 点击查看大图
起锅，装盘
最后一步点击查看大图
好好吃，如果孩子不吃，加点小米辣炒更好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-26

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