回锅肉
吃粮食长大的黑猪虽然有些肥 但做成红烧肉肥而不腻,咸香味美特别下饭
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步骤1/7
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准备五花肉
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步骤2/7
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加水 葱,姜,料酒,柠檬焯水去腥
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步骤3/7
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水开后再煮五分钟后出锅切片
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步骤4/7
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准备蒜苗 斜切比较入味 姜片和蒜片
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步骤5/7
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锅中加少许油倒入肉片效果煸炒出油脂,待肉微微卷起即可
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步骤6/7
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放入姜蒜 青椒和豆瓣酱,将豆瓣酱红油煸炒出来
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最后一步
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倒入蒜苗 少许盐,糖和生抽 炒熟即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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