香酥蛋煎馒头片
金黄酥脆，外酥里嫩的蛋煎馒头片，快手早餐必备哦！
-
步骤1/6
点击查看大图
隔夜凉馒头三个，切片
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡蛋三个，加入等量的水，一勺盐大约5g就可以。水的量个跟鸡蛋差不多1:1或者少一点也可以。
-
步骤3/6
点击查看大图
蛋液搅拌均匀
-
步骤4/6
点击查看大图
将馒头片正反两面裹上蛋液，平底锅放油，油可以适当多放一点，大约铺满一平底锅锅底，油热放入蘸好蛋液的馒头片
-
步骤5/6
点击查看大图
煎至一面金黄后翻面，注意想要煎的外皮酥脆的话，火候就很重要啦！油量稍微多一些，然后火候要中火，这样的话就蛋液面就会快速煎好比较酥脆，如果一直小伙的话可能就会比较软糯一些，也可以根据自己喜欢煎就行。
-
最后一步
点击查看大图
金黄酥脆的馒头片煎好啦！食欲感满分，口感也是好到爆哦！
关于煎馒头片火候的问题，还是要多说一些哈，虽然火大一点煎的比较酥脆但是也很容易煎糊哈！所以新手的话建议大家小伙慢煎就好，慢慢熟练了再根据情况掌握火候就好。我煎的时候也是中小火换着来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-30
香酥蛋煎馒头片的相关分类
香酥蛋煎馒头片的相关推荐
-
香煎馒头片
8264人看过 -
肉炒红洋葱
437251人看过 -
肉末蒸豆腐#中式减脂餐#
8466168人看过 -
零失败的蒜香五花肉｜好吃到停不下来
413298人看过 -
五花肉酱炒土豆片
1901895人看过 -
香煎馒头片
125720人看过 -
空气炸锅烤五花肉
228286人看过 -
#美味开学季#红薯芝士饼
109979人看过 -
#我心中的冬日限定#网红脆皮五花肉
1172296人看过 -
南瓜饼
623657人看过 -
脆皮五花肉 | 皮酥肉嫩贼拉香
321471人看过 -
香煎馒头片(3分钟就能吃上的早餐)
11571人看过
