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不加一点水的牡丹籽油煎蒜蓉蚝

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蚝富含锌元素， 蚝季节己到，当然少不了姜葱蒜蓉蚝，用牡丹籽油煎至金黄香香的，夹着蒜蓉吃最搭配。 牡丹籽油最大的亮点是可以耐高温，因其高抗氧化性和黄金比例的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定，牡丹籽油的烟点在摄氏240到270度之间，也就是说，即使我们炒菜或者是煎食物使用，都能够保持不饱和脂肪酸的活性和它的高抗氧化性。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
葱 适量
、
姜片 适量
、
蒜头 适量
、
生蚝 一斤半
、
牡丹籽油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-01

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