南瓜酒酿小丸子
做这个小甜汤,有两个关键点:一个是放酒酿,一个是放藕粉。 酒酿,就是甜米酒嘛,酒精浓度很低,即便不怎么爱喝酒的朋友,也能轻松接受它的味道。 而且,它还有补气养血的功效。在南方地区,经常会用它来做产妇产后的补品。 平时的话,也可以喝一些,尤其是身体虚寒、容易痛经的女性,因为它还能起到暖宫的作用哦。
-
步骤1/7
点击查看大图
先来做南瓜丸子:南瓜去皮切小块后,放入锅中蒸至熟透,再取出压成泥备用
-
步骤2/7
点击查看大图
往南瓜泥中倒入糯米粉,用手揉成光滑的面团
-
步骤3/7
点击查看大图
将面团搓成长条,再分成大小均等的剂子,然后将剂子搓圆
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中放入清水和红枣片煮开,然后倒入南瓜丸子煮至浮起
-
步骤5/7
点击查看大图
依次加入枸杞、红糖和酒酿搅拌均匀,再将冲开的藕粉倒入锅中勾芡至浓稠*3g藕粉加30g清水先冲开。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅装盘后,撒上干桂花即可
-
最后一步
点击查看大图
暖心又暖胃的南瓜酒酿丸子做好啦!
1. 这个菜谱不会很甜,喜欢吃甜的小伙伴可以多加点红糖哦。
2. 不喜欢吃羹类状的,也可以不加藕粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-02
南瓜酒酿小丸子的相关分类
南瓜酒酿小丸子的相关推荐
-
蛋花酒酿丸子
122329人看过 -
木薯糖水|口口韧糯
167996人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
842099人看过 -
番茄烧排骨
27941人看过 -
#美食视频挑战赛# 抓住春天的尾巴自制无添加草莓酱
354706人看过 -
#我们约饭吧#莜面鱼鱼
180366人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧狮子头
153368人看过 -
羽衣甘蓝沙拉
253589人看过 -
萝卜糕
47757人看过 -
芋头南瓜煲
359506人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉粉丝蒸黑虎虾
368895人看过 -
卤鸭舌(甜辣味)
718171人看过