奶油裱花造型技巧
分享一款造型不一样的，简单快手的谈奶油蛋糕，这款可迅速出单哦！
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步骤1/13
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请参照《入口即化红茶千层》菜谱制作奶油。
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步骤2/13
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抹一层奶油。
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步骤3/13
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放上水果。
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步骤4/13
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再抹上一层奶油。
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步骤5/13
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抹刀贴合蛋糕侧面，垂直于底托，转动转台。
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步骤6/13
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顶层用抹刀收边。
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步骤7/13
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侧面用剧齿刮板转一圈刮出纹路。
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步骤8/13
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将底板上多余奶油擦掉。
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步骤9/13
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剩余奶油装入裱花袋，用曲奇28齿花嘴，交替挤出一大一小花。
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步骤10/13
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垂直离表面一定距离，用力均匀挤出小朵花。
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步骤11/13
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用挖球器，沾些热水，擦干，在大朵花挖个洞。挤上菠萝酱或其他果酱。
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步骤12/13
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用挖球器挖些水果球装饰。
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最后一步
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感觉挺小清新的。
视频己放慢，手法见视频哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-02
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