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海鲜粥的做法

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海鲜粥

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记得之前每次去深圳玩，都要去乐园路的金稻园吃砂锅海鲜粥，每次必点的虾蟹粥，粥底料足、虾蟹鲜美、齿颊留香，于是这个味道一直在心头，有空的时候就做来尝尝，适合全家老少，既营养又美味！

食材清单加入采购清单

水泡过的大米：一杯

、

纯净水： 1:8

、

大虾：半斤

、

姜丝：半个

、

盐：一勺

、

香油：适量

、

白胡椒粉：适量

、

蟹一只

、

鲍鱼 3只

、

小芹菜 2根

、

香菜 2根

、

小葱 5根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好以上食材：有砂锅最好，新鲜的虾剪掉须去掉虾线开背，今天只买到梭子蟹如果换成膏蟹会更美味，鲍鱼切片，芹菜只要埂子切末，香菜小葱切小段
步骤2/9 点击查看大图
大米用纯净水泡一下开始煮
步骤3/9 点击查看大图
水开后，转小火熬
步骤4/9 点击查看大图
粥底熬好后，加入半个姜丝、蟹、虾、鲍鱼
步骤5/9 点击查看大图
转中大火，煮熟
步骤6/9 点击查看大图
海鲜粥的灵魂来了，芹菜末
步骤7/9 点击查看大图
加一勺香油，一勺盐，一勺胡椒粉，搅拌均匀即可
步骤8/9 点击查看大图
最爱的砂锅海鲜粥
最后一步点击查看大图
盛在碗里的时候，依个人口味加点香菜和葱花，每次可以吃掉三大碗✌️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-06

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