可可蝴蝶结面包
超好看，萌哒哒的蝴蝶结面包来啦！一眼就让我想起Kitty猫咧！今天准备来做一个快手面包哦！ 只需4⃣️件食材&2⃣️个工具就可以轻松搞定！
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步骤1/21
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准备好食材
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步骤2/21
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称量了各个食材
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步骤3/21
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放入厨师机面盆里
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步骤4/21
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低速搅打成团，高速揉至扩展阶段
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步骤5/21
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差不多盆底没有面团粘黏，继续揉3-5分钟就可以出膜啦
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步骤6/21
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轻松拉扯出手套膜，面团就揉好啦，揉好的面团放到面盆里，盖上保鲜膜发酵到2倍大
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步骤7/21
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轻轻排气后，分成50-60g左右的小面团。松弛10分钟
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步骤8/21
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取一个面团，擀成圆片
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步骤9/21
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如图切7刀
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步骤10/21
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左边一块翻起
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步骤11/21
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上下靠拢
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步骤12/21
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放回去，右边依法泡制
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步骤13/21
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下面这条长条卷上去
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步骤14/21
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蝴蝶结就完成啦
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步骤15/21
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依次排好
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步骤16/21
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放入烤箱，35度发酵50分钟
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步骤17/21
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发酵到两倍大
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步骤18/21
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可爱吧！肥嘟嘟的就完成啦
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步骤19/21
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撒上干面粉
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步骤20/21
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烤箱上下火180度烤20分钟
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最后一步
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完成啦！
注意自己的烤箱温度哦，18分钟应该也差不多了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-09
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