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【风干猪肉】简单获取极致美味

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Hamid的菜谱

嘴闲想吃肉，奈何网上卖的肉干品质参差不齐，这篇菜谱将用最简单的方法带你制作口感劲道的风干猪肉。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
主食材
、
瘦肉 1000g
、
腌制配料
、
大蒜 2瓣
、
生抽 3g
、
老抽 半汤匙
、
耗油 1汤匙
、
鱼露 1汤匙
、
麦芽糖 1汤匙
、
油 1汤匙
、
成品配料
、
辣椒粉 适量
、
盐 适量
、
花椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

烤好的肉干可以密封让其回潮，大概需要一天的时间，这个时候口感更有韧劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-30

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