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酸豆角炒肉的做法

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酸豆角炒肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酸豆角一抓

、

猪肉适量

、

油适量

、

生抽少许

、

蚝油少许

、

盐少许

、

小米辣一个

、

干辣椒一个

、

蒜 3粒

、

生姜一小块

、

葱段一根

、

冰糖一小块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
自制酸豆角来一抓（你也想自制酸豆角，可以搜索我的菜谱哦）
步骤2/13 点击查看大图
洗干净
步骤3/13 点击查看大图
切丁
步骤4/13 点击查看大图
蒜，姜，辣椒如图，葱段漏拍了，备用
步骤5/13 点击查看大图
猪肉
步骤6/13 点击查看大图
猪肉切好放入生抽，蚝油，盐，油腌制10来分钟，备用
步骤7/13 点击查看大图
起锅烧油，放入肥肉炸出油
步骤8/13 点击查看大图
肥肉炸出来油后，加入腌制好的瘦肉
步骤9/13 点击查看大图
瘦肉翻炒几下放入辣椒，干辣椒在加入蒜和姜
步骤10/13 点击查看大图
放入酸豆角翻炒
步骤11/13 点击查看大图
放入冰糖炒至酸豆角熟
步骤12/13 点击查看大图
最后加入葱段，即可装盘
最后一步点击查看大图
好吃的酸豆角就好了，特简单…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-03

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