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懒人香菇鸡腿饭的做法

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懒人香菇鸡腿饭

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这个香菇鸡腿饭是我家常吃的，因为既有肉又有菜，而且好吃，不麻烦。只是做的时候要注意，煮饭的水跟平时一样多就好，如果水太多就会失去口感了。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

干香菇适量

、

鸡腿适量

、

葱适量

、

姜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
提前一晚把干香菇泡发
步骤2/10 点击查看大图
2.鸡腿去骨，剪小块，加葱，姜，料酒，盐，少量生抽腌20分钟
步骤3/10 点击查看大图
蘑菇切丁
步骤4/10 点击查看大图
热锅凉油，油七成热加入腌好的鸡腿，炒至表面微熟（2分钟左右）
步骤5/10 点击查看大图
加入泡好的蘑菇，翻炒几下，加生抽再炒几下
步骤6/10 点击查看大图
加入开水，至翻滚，加盐调味，加老抽上色
步骤7/10 点击查看大图
大米洗净倒入电饭煲
步骤8/10 点击查看大图
把调完调料的鸡腿也倒入电饭煲（跟平时煮饭的水一样多就可以），煮饭功能就可以了
步骤9/10 点击查看大图
这次用的是美的大话西游联名版电饭煲，西游人物复刻，佛系.小巧是这款电饭煲的特点，四种烹饪模式可以胜任多种烹饪需求。
最后一步点击查看大图
1.6小升轻巧容量，不管是一人食，两人享，三口之家也从容。刚刚好的容量，够满足，不浪费。五层内胆结构，聚能蜂窝构造增大受热面积，提升传热速度，饭香扑鼻，好吃不夹生。

小贴士

1.香菇要用干香菇 2.加入鸡腿的水要温水或者开水，要不然鸡肉不好吃 3.煮饭的水跟平时一样就好 4.炖鸡腿的时候味道要比平时咸一点 5.要少油，要不然油腻腻的不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-21

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