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包饺子

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包饺子

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10~30分钟 | 配菜(中级)

盐适量

、

鸡精适量

、

葱白 1段

、

生姜 1块

、

酱油 1勺

、

香油 1勺

、

蒜和姜比例 1:3

、

肉 500克

、

饺皮 50张

、

韭菜

、

酸菜

、

醋

、

油辣子

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把大葱，大蒜，姜，盐，几滴香油，鸡精，肉末搅拌均匀后馅就弄好了，开始包饺子
步骤2/4 点击查看大图
方形饺皮里面放入馅，然后在皮上围绕馅摸水一圈。然后用手对折饺皮捏一下就可以了。如上面视频操作。
步骤3/4 点击查看大图
用600w小火煮，把饺子放开水里煮到飘起来，注意: 然后再加一次冷水煮沸腾即可目的是为了饺子不破皮有嚼劲。
最后一步点击查看大图
汤料里可以放韭菜，醋，酸菜，油辣椒，盐，鸡精。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-22

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