海参最有营养的吃法-凉拌海参
疫情期间,医生建议吃海参来增强免疫力,抵抗新冠肺炎,我就变着花样做给家人吃,这道菜能把海参中所含的营养物质全部保留下来,而且味道鲜美,但海参没有味道而且有点腥,所以,我选择了水煮,加点剁椒去腥,加点花生碎提味,加黄瓜爽口,色香味俱全,很不错滴,推荐给大家。
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步骤1/7
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泡发好的海参切丁,用开水泡一分钟。
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步骤2/7
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黄瓜切丁备用。
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准备好的花生,放袋里,用刀背碾碎。
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步骤4/7
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起锅油烧热,下大蒜炒香。
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加蚝油,少量料酒。
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步骤6/7
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把所有食材放大碗里调均匀。
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最后一步
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装盘,色香味俱全的凉拌海参就做好了,清淡营养爽口美味。
海参要选择野生海货,不要买市场上那种便宜的养殖海参,腥味重,残留多对身体不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-22
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