凉拌折耳根
这是妈妈的味道,可是还是没有妈妈做的好吃,明明已经按照妈妈说的做了,估计是欠点火候
-
步骤1/7
点击查看大图
折耳根洗净掐断成你喜欢的长度,我喜欢3厘米到5厘米左右的,吃起来比较爽。用少量的盐拌匀腌制30分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制出水的话要倒掉水。然后加入保宁白醋和生抽调味拌匀后试一下。
-
步骤3/7
点击查看大图
接着加入剁椒(自制剁椒会更香更好吃)
-
步骤4/7
点击查看大图
拌匀腌制半小时
-
步骤5/7
点击查看大图
香菜洗净切段。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入香菜和花椒油、香油,拌匀后即可食用,腌制半小时以上更入味。
-
最后一步
点击查看大图
这就是刚拌好的样子
腌制的盐不要放那么多,否则会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
凉拌折耳根的其他做法
凉拌折耳根的相关分类
凉拌折耳根的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#折耳根凉拌
142923人看过 -
折耳根
125386人看过 -
凉拌折耳根
184859人看过 -
折耳根拌肉片
19446人看过 -
橙汁
134414人看过 -
红烧狮子头
560398人看过 -
#秋日养生这样吃#养生黑芝麻糊
161994人看过 -
#我们约饭吧#蒜蓉蒸蛏子
146666人看过 -
杂酱面
58897人看过 -
家常水煮鱼#我要上首页挑战家常菜#
87260人看过 -
#美食说出“新年好”#好吃到停不下来的酱香螃蟹
226545人看过 -
杂酱拌面
81974人看过