6寸巧克力酸奶慕斯
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推荐理由： 今天小田妈妈推荐的是一款不用烤箱、小宝贝大宝贝都爱的巧克力酸奶慕斯蛋糕纯巧克力蛋糕容易腻，这款蛋糕下面一层是用酸奶做的，上面一层用的黑巧，喜欢苦中带点甜的味道，加上酸奶的清爽[哇]，完美的融合，颠翻味蕾的盛宴，忍住口水、一起来看看吧
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
饼干底：奥利奥饼干
85克
、
黄油
40克
、
酸奶慕斯：酸奶
150克
、
吉利丁片
7.5克
、
淡奶油
150克
、
白砂糖
10克
、
巧克力慕斯：黑巧克力
80克
、
纯牛奶
70克
、
吉利丁片
7.5克
、
淡奶油
150克
、
白砂糖
10克
、
水果适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1.牛奶没有入境，大家制作时勿忘加入。2.奥利奥尽量擀的碎一些，模具中压实，冷藏30分钟-1小时。
-
步骤2/4
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1.酸奶一般的就可以，最好厚一些，要不然做好后会有冰渣。2.淡奶油不要打的太过。
-
步骤3/4
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1.酸奶层倒入后，放冰箱冷冻1小时或冷藏2小时。（我用的冷冻比较省时）2.做巧克力层时，先巧克力融化，再加入吉利丁，最后加牛奶。3.淡奶油打发同酸奶层，与巧克力混合物调和时，一定要调和均匀。4.巧克力层倒入模具后，冷冻或冷藏4小时以上（我先冷冻后放入冷藏）。
-
最后一步
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撒上可可粉，放上适量水果即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
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