牛肉炒酸菜
-
步骤1/6
点击查看大图
牛肉切薄片,放生抽+料酒+糖+生粉+油,搅拌均匀腌制15分钟,待用。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好(都少量):酸菜;配菜:姜丝+洋葱丝+芹菜+香菜+葱+青红椒。
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅冷油先把酸菜倒入,翻炒1分钟盛出,待用。
-
步骤4/6
点击查看大图
大火热锅到冒烟倒入油烧热,放腌好的牛肉进去,用筷子平铺后别翻动。
-
步骤5/6
点击查看大图
散开洒入配菜,移动一下锅让火苗烧匀称,翻炒几秒,倒入待用酸菜(酸菜可直接放盘子垫底)。
-
最后一步
点击查看大图
最后用一小勺白酒沿锅边倒入,快速翻炒均匀盛出,开吃。
大火、油多、手快,从牛肉入锅全程不超过5分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-06
牛肉炒酸菜的相关分类
牛肉炒酸菜的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
354449人看过 -
红烧罗非鱼
1004879人看过 -
黄豆苦瓜汤
653087人看过 -
花蛤苦瓜汤
367585人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
412859人看过 -
润肺止咳饮 金桔雪梨汤
887904人看过 -
洋葱红椒炒牛肉(快手营养又下饭)
783020人看过 -
酸菜猪蹄煲
52980人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
411299人看过 -
蒜香焖老南瓜
33370人看过 -
#换着花样吃早餐#酸辣爽口【腌萝卜】
717141人看过 -
香辣小鱼干
779768人看过