快手年菜——团团圆圆、蒸蒸日上
今天除夕,做一道寓意吉祥,又快手美味的年菜。 豆腐、虾仁、鸡蛋黄三个圆,象征着团团圆圆,蒸制的菜肴和摆放的方式象征着蒸蒸日上 祝大家牛年都能团团圆圆、蒸蒸日上。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/9
点击查看大图
玉子豆腐切片
-
步骤3/9
点击查看大图
豆腐摆盘,1个鸡蛋+1个蛋清打散过筛,加入等量温水,搅拌均匀过筛。剩下的一个蛋黄保持完整,备用
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡蛋液倒入盘中,水开蒸2分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
放上虾仁,摆一圈即可,虾仁数量视虾仁大小决定。
-
步骤6/9
点击查看大图
把剩下的蛋黄放在正中间。我做菜时意外放了整个鸡蛋,影响颜值了。蒸6分钟出锅。
-
步骤7/9
点击查看大图
撒上葱花
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入酱油,泼上热油。
-
最后一步
点击查看大图
非常鲜美,而且快手
不喜欢溏心蛋的,可以延长蒸制时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11
蛋蒸虾的其他做法
蛋蒸虾的相关分类
蛋蒸虾的相关推荐
-
炝炒空心菜
10489472人看过 -
#一道菜表白豆果美食#清炖羊肉
2125612人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1983747人看过 -
#一周减脂不重样#小白菜蚶子豆腐汤
141282人看过 -
清炖羊肉之~萝卜羊肉汤
232515人看过 -
无敌下饭的酱烧肉末茄子 #换着花样吃早餐#
7237994人看过 -
羊肉馅
576536人看过 -
腌蒜薹
9445人看过 -
外婆菜
72130人看过 -
油焖笋
251125人看过 -
老干妈香菇牛肉酱
25990人看过 -
自制香菇牛肉酱
150545人看过