宫保加拿大龙虾丁
加拿大龙虾即美洲龙虾,这种龙虾是世界上产量最大的龙虾品种,其最大产地位于加拿大的新斯科特省。将龙虾煮熟剔肉,切成肉丁,以中国传统的宫保做法烹饪。相信这道中西合璧的菜会抓住你的味蕾!
-
步骤1/10
点击查看大图
加拿大龙虾的最大产地是加拿大的新斯科特省,现在中国国内的所谓'波士顿龙虾',是一个过气的叫法。因为波士顿既不是龙虾产地,也不是什么贸易中心了。
-
步骤2/10
点击查看大图
加拿大龙虾两只,煮熟后剔出虾肉备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
将龙虾肉放在一个大盆里,我们来腌一下。加2勺淀粉、1勺料酒,拌匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
下面我们来做料汁:1平勺淀粉、1勺生抽,这里用到了加拿大的枫糖,我们可以用1大勺白糖来代替。搅拌至无结块、料汁顺滑即可。
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅倒入菜籽油,倒入10粒花椒、3根干红辣椒、10克葱段,炒香。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入腌好的龙虾肉,大火煸炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入3片姜、5片蒜,继续翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
翻炒过程中,加入半勺香油。
-
步骤9/10
点击查看大图
加入香油后,翻炒2分钟,出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
撒一些葱花,用芹菜叶装饰一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-19
宫保加拿大龙虾丁的相关分类
宫保加拿大龙虾丁的相关推荐
-
薏米百合粥
22143人看过 -
#我的夏日味道vlog#烫面皮
148340人看过 -
擀面皮
396829人看过 -
超滑嫩辣炒鸭血
1297303人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#咖喱鸡腿
172191人看过 -
土豆稀饭
73392人看过 -
简单营养美味的家常菜——红烧鸭块
24391人看过 -
盐焗鸡翅、鸡爪、鸡尖
1244451人看过 -
清热解毒马蹄百合绿豆粥
41162人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙黑橄榄炒白芸豆
107010人看过 -
红烧黄鱼
331276人看过 -
凉拌黄瓜
50434人看过