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干炸鱼柳的做法

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干炸鱼柳

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30~60分钟

草鱼一条

、

盐适量

、

麻油适量

、

生粉适量

、

料酒 3勺

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
草鱼宰杀，取肉，切成鱼柳条
步骤2/4 点击查看大图
用盐、糖、料酒、胡椒粉、料酒腌渍入味，再用干淀粉拍裹均匀
步骤3/4 点击查看大图
锅内烧至五成时，将拍好分的鱼柳逐件放入锅中，炸至外表发硬时捞出，升高油温，进行复炸，捞出控干油份
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下入鱼柳，入麻油，椒盐粉抛匀，即可出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-20

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