美味炸酱面
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步骤1/6
猪头绞成肉末,最好带点肥肉,不然口感不好。小葱切段备用
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步骤2/6
锅中倒油,油热后转中火,放入姜片葱段八角桂皮爆香,然后加入肉末一起翻炒
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步骤3/6
加入甜面酱黄豆酱糖和酱油,翻炒。黄豆酱和甜面酱按照4:1比例添加,生抽少量即可
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步骤4/6
倒入少许水,煮出浓稠的酱汁
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步骤5/6
煮好面条,黄瓜切丝备用
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最后一步
点击查看大图
面条捞出沥干水分,加入黄瓜丝,倒入酱料即可。酱料比较咸可以先少倒一点,不够再加
甜面酱和黄豆酱都很咸,要注意不要加多了,不需要另外加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-20
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