美味炸酱面
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步骤1/6
猪头绞成肉末，最好带点肥肉，不然口感不好。小葱切段备用
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步骤2/6
锅中倒油，油热后转中火，放入姜片葱段八角桂皮爆香，然后加入肉末一起翻炒
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步骤3/6
加入甜面酱黄豆酱糖和酱油，翻炒。黄豆酱和甜面酱按照4:1比例添加，生抽少量即可
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步骤4/6
倒入少许水，煮出浓稠的酱汁
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步骤5/6
煮好面条，黄瓜切丝备用
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最后一步
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面条捞出沥干水分，加入黄瓜丝，倒入酱料即可。酱料比较咸可以先少倒一点，不够再加
甜面酱和黄豆酱都很咸，要注意不要加多了，不需要另外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-20
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