下饭家常菜‼️竹笋炒腊肉
冬去春来,转眼已经春暖花开,看到街上卖的竹笋,随手买了回来,搭配家中还有的腊肉,今天的下饭菜就有了!
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
腊肉提前用清水浸泡,清洗几遍去除多余盐份,切薄片,竹笋剥去壳,底部老皮也去掉,洗净切片,葱切小段,姜切片
-
步骤2/9
点击查看大图
锅中放水加一勺盐,放入竹笋,水开后转小火煮2~3分钟,捞出沥水备用
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放油,放葱姜炸香
-
步骤4/9
点击查看大图
放入腊肉翻炒至肉变色
-
步骤5/9
点击查看大图
放入笋片翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入料酒,生抽,蚝油
-
步骤7/9
点击查看大图
翻炒均匀肉熟即可
-
步骤8/9
点击查看大图
如果觉得咸度不够可以再加少许盐调味
-
最后一步
点击查看大图
春季正是吃春笋的时候,配上腊肉,真是绝配,米饭都能多吃一碗。
焯水后的竹笋可以去除草酸,吃起来不会发涩,口感更好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
竹笋炒腊肉的相关分类
竹笋炒腊肉的相关推荐
-
丝瓜虾滑鸡蛋汤
43688人看过 -
剁椒鱼头,最正宗的做法,8分钟出锅,比饭店好吃一百倍,简单易
7523300人看过 -
油闷大虾
505083人看过 -
紫苏牛蛙
12639人看过 -
好吃到呱呱叫的紫苏牛蛙锅
155770人看过 -
剁椒鱼头
6766891人看过 -
青椒紫苏干锅牛蛙
303075人看过 -
竹笋炒腊肉(家庭版)
72664人看过 -
十分钟快手菜蚝油生菜
1506673人看过 -
#夏日开胃餐#石锅拌饭
150865人看过 -
蚝油生菜
31751098人看过 -
#中小学生做饭指南#双椒炒腊肉
145072人看过