炒白花
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白花只有这个季节才能吃上它,即可炒、拌、煮多样化的做法,它即漂亮又好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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摘回来的白花先清洗过,然后放进锅里煮十分钟左右,捞出沥水备用 。
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步骤2/4
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把腊三线肉切片待油锅热时,把腊三线肉炒香放上几块番茄,反复翻炒三分钟左右 。
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步骤3/4
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脂三线肉和番茄炒香时放入白花翻炒,加适量的水,煮上五分钟左右,放适量的盐、酱油、糟辣椒和水豆豉,再煮上三分钟左右,撒上葱花段既可 。
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最后一步
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成品!肉和花同时放进嘴里满口有花的鲜香,肉的肥而不腻 真是美味极了!颜色不怎么样味道却是超棒棒的!
小贴士
煮白花时定不要煮时间太长十分钟即可,因为还要二次炒煮所以不易过长。炒腊三线肉时要炒稍干些吃起来才香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
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