枸杞菠菜
菠菜富含铁和多种维生素、膳食纤维,有利于预防缺铁性贫血,菠菜的热量低,易消化,可防止便秘。但是菠菜富含草酸,吃菠菜之前记住要先焯去一遍水哦!
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步骤1/9
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准备好材料
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步骤2/9
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锅里煮开水后,放入去根洗净的菠菜焯烫
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步骤3/9
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将枸杞放入锅里一起焯软,再将焯烫好的菠菜倒入滤水篮中滤去水分
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步骤4/9
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锅里热油后放入滤去水分的菠菜入锅翻炒均匀
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步骤5/9
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加入半碗开水翻炒均匀
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步骤6/9
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将炒好的菠菜装入碗中压实,取一盘子倒扣,最后淋入少许六月鲜特级淡盐酱油即可
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步骤7/9
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完成
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步骤8/9
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近看
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最后一步
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美味
1、菠菜含草酸,会影响钙和锌的吸收,吃菠菜前要先焯去一遍水。
2、香油和生抽也可以在炒菠菜的时候加入,也可以起锅趁热淋入,随个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
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