不用任何模具，教你做好看又好吃的蝴蝶结面包
最近好像全网都在做这款蝴蝶结面，就冲着这颜值，我也必须做一回，做法其实非常的简单，不需要任何模具，就可以做这么美丽的造型，话不多说，我们开始做吧。
-
步骤1/17
点击查看大图
先将火龙果榨成汁
-
步骤2/17
点击查看大图
将高筋面粉、火龙果汁 、酵母 、细砂糖 、鸡蛋倒入和面缸中
-
步骤3/17
点击查看大图
开启厨师机先低速再中速和面
-
步骤4/17
点击查看大图
当面团揉至光滑以后，加入盐和黄油
-
步骤5/17
点击查看大图
继续开启厨师机揉面，揉出手套膜的程度就可以了
-
步骤6/17
点击查看大图
将揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至2倍大
-
步骤7/17
点击查看大图
发酵好的面团，我们取出，在揉面垫上按压，将面团由外向内折叠按压，排出里面的空气。
-
步骤8/17
点击查看大图
将面团等分成8个剂子，在分别将每个小剂子团成小圆团
-
步骤9/17
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
接下来就来造型了，取一个面团用擀面杖，擀成圆饼状，再用小刀按图上的方式划上几刀
-
步骤11/17
点击查看大图
接下来的步骤不太好描述了，仔细看图哦，图片如果还是看不明白的话，可以去看看视频内容。
-
步骤12/17
点击查看大图
造型步骤不太好描述了，仔细看图哦
-
步骤13/17
点击查看大图
将做好的所有蝴蝶结放入烤盘，盖上保鲜膜2次发酵至2倍大
-
步骤14/17
点击查看大图
发酵好的蝴蝶结面团，用小刀在顶部划两道
-
步骤15/17
点击查看大图
再撒上干面粉，就可以放入烤箱了
-
步骤16/17
点击查看大图
烤箱提前预热175度烤20分钟，烤到5分钟的时候需要再表面盖上一张锡纸，防止表面上色
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
蝴蝶结面包的其他做法
蝴蝶结面包的相关分类
蝴蝶结面包的相关推荐
-
288元番茄果冻，今天被我复刻出来了，来看看到底值不值！
91018人看过 -
会爆浆的北海道戚风蛋糕，口感绵密松软，卡仕达奶油酱像吃冰淇淋
26904人看过 -
#肉食主义狂欢# 不用酱油，不用一滴水，做传统好吃的红烧肉
498469人看过 -
古代宫廷娘娘的黄金芝麻卷，除了乌发的功效，还能抗衰老
18721人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12601751人看过 -
#助力高考营养餐# 被誉为糕王之称的黄金糕，学会了当早餐吧
291973人看过 -
用2个鸡蛋，做好吃的舒芙蕾松饼，口感松软，如云朵般绵密
109459人看过 -
心太软巧克力蛋糕，?真不愧是法甜中的经典
41500人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6277393人看过 -
风靡欧洲的香草魔法蛋糕，一次烤出3种口感，真的太好吃了
12010人看过 -
吃了就爱上的可可软欧，直接法，巨软
1793780人看过 -
伯爵红茶冰淇淋，怎么能那么好吃呢‼
30989人看过
