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红酒炖牛尾的做法

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红酒炖牛尾

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朋友强烈推荐了牛尾，平时觉得牛尾有膻味，试着用红酒炖一下，成品出乎意料的好吃～快来跟我一起试试吧～

食材清单加入采购清单

牛尾 500克

、

生姜 2片

、

红酒 1杯（120克左右）

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

蕃茄酱 1勺

、

黑胡椒酱 1勺

、

香料（桂皮、八角、香叶）适量

、

冰糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛尾焯水;
步骤2/5 点击查看大图
沥干水份;
步骤3/5 点击查看大图
热锅冷油，下姜片、牛尾、香料一起煸炒;
步骤4/5 点击查看大图
加入红酒、老抽、生抽、蕃茄酱、冰糖、适量开水(开水要没过牛尾); 煮开;调小火焖煮1小时左右;
最后一步点击查看大图
✅撒上葱花，完成❗️

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-10

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