快手低脂 拌饭神器|杂蔬肉沫炒油豆腐
油豆腐稍微炒制就有种回甘的甜味，若用简单的酱汁稍微一上色就很送饭。 稍稍创意与肉末杂蔬一起炒，加点酱汁入味。又快手又美味
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步骤1/5
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小油豆腐切开两半;香菇与胡萝卜用的手动切蒜器搅拌成末，肉末备好
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步骤2/5
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姜葱水制作;姜葱切好，热水泡;肉中加2勺淀粉，姜葱水分次倒入肉末中搅拌，可去腥提鲜
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步骤3/5
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热锅冷油，小火炒
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步骤4/5
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肉末变色，加入小油豆腐，加点头水紫菜也可增加风味;紫菜可做天然调味料，不用放太多盐
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最后一步
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酱汁简单调配:蚝油生抽各1-2勺加水调配;分次倒入肉末中，略翻炒即可起锅
油豆腐可以改成大油豆腐，将杂蔬肉沫酿入豆腐中，加入酱汁熬制10分钟又可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-28
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