孜然蘑菇
小菜类特别喜欢菇和菌类,这些做汤是很不错的,尤其是在它们当季的时候,一个字“鲜”形容,真是人间美味;所以呢,就换个做法,用干辣的口感,结果是下饭一级棒,没有胃口,寡淡无味时不妨试一试,简单而又大放食物。
-
步骤1/7
点击查看大图
平菇洗净撕成小片,焯水过凉水备用,切记拧干水分;
-
步骤2/7
点击查看大图
葱切段,蒜切片,干红辣椒切圈备用,用蒜苗也是可以的;
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅倒入食用油,中小火爆香蒜片葱头和辣椒,不要让辣椒糊掉;
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入辣椒面和孜然粉翻拌均匀;
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入平菇转大火翻炒,放少许盐,生抽蚝油调味,如果辣椒面有盐,请少放盐,以免过咸;
-
步骤6/7
点击查看大图
放入葱段,关火即可盛出装盘,慢慢的烧烤味,哈哈……
-
最后一步
点击查看大图
我是一个人吃,所以炒的比较少,口感很不错哟,超级下饭,干饭人动手吧!
平菇可以多一点,焯水后缩水比较多;
爆香干辣椒,蒜片和葱头或蒜苗头,不香可能会辣;放孜然和辣椒面不用炒太长时间;
收汁注意火候以免粘锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-04
孜然蘑菇的其他做法
孜然蘑菇的相关分类
孜然蘑菇的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光#低油脂的蒜末拌炒茄子
194772人看过 -
香煎豆腐
169786人看过 -
桃桃乌龙|夏日饮品
334174人看过 -
红烧牛肋条
1044934人看过 -
#嗨fun暑假#牛肉炖豆角贴饼
119932人看过 -
宝宝虾仁南瓜西兰花胡萝卜炒饭
24338人看过 -
减脂5|酸辣柠檬手撕鸡
211872人看过 -
清蒸螃蟹
261726人看过 -
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4162440人看过 -
藤椒乌冬冷面
174375人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这个汤真的好鲜,答应我一定要试试!!
630273人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3351810人看过