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快手早餐饼！酥脆咸香，可以多赖床10分钟啦~

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今天和大家分享土豆饼，起初还觉得平平无奇，尝完就被俘获了，成功跻身小分队最爱早餐TOP3。用一句话来夸它，那就是营养又简单而且幸福感爆棚。

食材清单加入采购清单

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 2个

、

生抽 5g

、

盐 5g

、

五香粉 2g

、

食用油适量

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋打散，锅中倒油，微温时倒入蛋液，摊成蛋饼。
步骤2/8 点击查看大图
将蛋饼切成细丝备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅内倒油，倒入胡萝卜丝、土豆丝和鸡蛋丝，炒至蔬菜丝断生。（*土豆丝刨完记得放在清水里浸泡下，既可以防止氧化，又可以洗掉多余淀粉）
步骤4/8 点击查看大图
倒入生抽、五香粉和盐，翻炒均匀后出锅。
步骤5/8 点击查看大图
用擀面杖将饺子皮稍稍擀薄，在边缘沾上适量水。
步骤6/8 点击查看大图
取适量馅料，包成小饼。*包完记得用湿布盖起来，防止表面发干。
步骤7/8 点击查看大图
锅内刷油，开小火，两面煎至金黄即可。
最后一步点击查看大图
几分钟就能吃上热乎早餐，一定要试试吖~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-11

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