萝卜丝炒猪耳
差不多又到了吃白萝卜的季节了,白萝卜生熟皆可食用,适量食用有益于健康。今天用白萝卜炒一点猪耳朵来吃,特别下饭呦!
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步骤1/8
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买回来的熟猪耳切片备用。
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步骤2/8
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白萝卜去皮擦成细丝。
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步骤3/8
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切一点葱姜蒜备用。
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步骤4/8
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几个青红辣椒切斜圈。
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步骤5/8
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锅中烧油,爆香葱姜蒜和辣椒。
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步骤6/8
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加入猪耳朵翻炒均匀,煸炒出油脂。
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步骤7/8
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加入萝卜丝大火翻炒。
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最后一步
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加入一勺生抽,一勺蚝油,几滴老抽上色,适量食盐和花椒油调一下味即可。
猪耳朵油脂较多,单独吃会比较腻,加入白萝卜和辣椒可以有效的去腻,炒制方法也很简单,特别下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-21
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