香菇卤肉饭
孩子们最爱吃的香菇卤肉饭,浓浓的卤汁和香菇卤肉浇在刚出锅的米饭上,别提多诱人了。 “在台湾,有人烟处就有卤肉饭,很多人从刚冒出乳牙就开始吃卤肉饭,吃到满嘴假牙还和它纠缠不休”,卤肉饭被称为是台湾街头美食之王。 参与活动: #栗香好粉糯 营养有食力#
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步骤1/16
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准备好五花肉,切好待用。
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步骤2/16
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锅中倒入水,烧开锅放入五花肉煮去血水,捞出洗净待用。
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步骤3/16
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准备好香菇,切成小块待用。
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步骤4/16
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煮好鸡蛋,剥好待用。
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步骤5/16
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准备少许西兰花,洗净待用。
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步骤6/16
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准备好葱姜,切好待用。
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步骤7/16
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锅中倒入油,加热至五成热,放入白糖、花椒粒爆香。
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步骤8/16
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白糖融化,放入五花肉翻炒均匀。
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步骤9/16
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放入料酒、蚝油、生抽、老抽、白胡椒粉。
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步骤10/16
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放入葱姜爆香。
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步骤11/16
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倒入开水,盖盖儿,中火慢炖10分钟。
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步骤12/16
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放入香菇和鸡蛋。
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步骤13/16
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加入盐,盖盖儿继续慢炖20分钟。
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步骤14/16
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好吃的卤肉饭就做好了。
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步骤15/16
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配上米饭,西兰花烫一下,搭配上就是营养丰富的一餐美味。
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最后一步
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是不是超级有食欲呢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-29
香菇卤肉饭 #栗香好粉糯 营养有食力#的相关分类
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