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猪肺具有补肺止咳,预防、纠正缺铁性贫血的功效 1、可以补肺止咳,因为从中医食疗的角度上来讲猪肺性味甘、平,入肺经,对于肺虚所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,适当吃猪肺,通过滋补肺经而有很好的补肺止咳、止痰止血的作用。 2、含有丰富的铁元素,而且是非常容易吸收的亚铁形式,在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用,如果适当吃猪肺,通过补充铁元素而有很好的预防和纠正缺铁性贫血的功效。
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步骤1/8
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猪肺洗净,放入姜片、葱段、料酒炒水。(尽量用大一点的锅)
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步骤2/8
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焯好水的猪肺捞出切片
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步骤3/8
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锅内烧油,放入泡姜泡椒葱丝爆炒出香味儿。
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步骤4/8
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把切好的肺片倒入锅里,翻炒出水分
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步骤5/8
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放入一勺老干妈
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步骤6/8
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加入适量盐
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步骤7/8
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将准备好的泡菜倒入锅里一起翻炒
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最后一步
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炒至猪肺无水分后,盛出装盘即可
猪肺血水饺多注意一定要洗干净,焯水时尽量用大一点的锅。
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发布于 2021-06-14
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