桐子叶（玉米叶）粑粑， 香甜软糯
端午节我去后山上现采了桐子叶做玉米粑粑吃，口感香甜软糯，一端上桌，就被家里人全吃光了。 虽然端午节过去有好几天了，但是也不妨碍我们日常做它
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去山上现采点桐子叶（没有桐子叶也可以用玉米叶子替代）
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准备玉米粒（小窍门：玉米横切成两半，再对半切开，就能轻松剥玉米粒）
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用破壁机把玉米粒打成浆
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多磨两次，口感更细腻
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往玉米浆里加200克白糖、200克糯米粉、10克小苏打、猪油30克，搅拌至用筷子能轻松挑起即可
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桐子叶卷起来，倒入玉米糊，包好
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这是包好的样子（用玉米叶的直接卷起来就行，也可以包成正方形）
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大火蒸30分钟左右即可开吃
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步骤9/10
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做好的粑粑，清香扑鼻，香甜软糯
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最后一步
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奶奶说，就是小时候她给我们做的这个味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-21
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