酸奶白面包
如天使般的外表,又有酸奶酱加持,怎么吃都吃不够
-
步骤1/19
点击查看大图
将面包部分除黄油外所有材料放入厨师机
-
步骤2/19
点击查看大图
天气热了,厨师机要绑上冰袋
-
步骤3/19
点击查看大图
面团揉到扩展状态
-
步骤4/19
点击查看大图
加入室温软化的黄油
-
步骤5/19
点击查看大图
继续揉到完全扩展状态,揉圆进行一次发酵
-
步骤6/19
点击查看大图
将30克酸奶+30克鸡蛋+10克玉米淀粉搅拌均匀备用,80克酸奶+15克细砂糖+20克淡奶油放入奶锅里
-
步骤7/19
点击查看大图
中小火加热至沸腾起泡
-
步骤8/19
点击查看大图
将搅拌好的酸奶鸡蛋放进去,小火加热至浓稠
-
步骤9/19
点击查看大图
晾凉后装裱花袋冷藏备用,酸奶酱就做好了
-
步骤10/19
点击查看大图
面团发酵至两倍大
-
步骤11/19
点击查看大图
平均分成三份,松驰15分钟
-
步骤12/19
点击查看大图
取一个面团擀成牛舌状
-
步骤13/19
点击查看大图
翻面、底部抻平
-
步骤14/19
点击查看大图
从上向下卷好,两个头捏紧
-
步骤15/19
点击查看大图
放入热狗模具中
-
步骤16/19
点击查看大图
二次发酵至两倍大
-
步骤17/19
点击查看大图
送入预热好的烤箱中,150度烤20分钟,烤3分钟以后加盖锡纸
-
步骤18/19
点击查看大图
出炉后晾凉,用刀从中间划一刀
-
最后一步
点击查看大图
把酸奶酱挤进去,就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
酸奶白面包的相关分类
酸奶白面包的相关推荐
-
6寸芒果慕斯蛋糕
2782人看过 -
#夏天夜宵High起来!#南瓜浓汤
837435人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#巧克力咖啡曲奇蛋糕
175724人看过 -
无油百香果松饼
149952人看过 -
蜂蜜百香果柠檬
25842人看过 -
大列巴
82164人看过 -
#好吃不上火#大米糕
4090506人看过 -
一次就成功的香蕉核桃蛋糕
123132人看过 -
桂圆红枣莲子银耳羹
1101557人看过 -
土豆丸子
20366049人看过 -
芒果酸奶慕斯蛋糕 低糖0负担
29986人看过 -
#夏日冰品不能少# 百香果柠檬蜜
1336301人看过