豆豉油渣空心菜,鲜脆爽口,超级下饭
夏天到了,地里空心菜疯长,长得老高了。 今天去地里摘了点空心菜,一菜两吃,菜叶打汤,空心菜梗用豆豉和油渣搭配,急火快炒,简单美味,开胃下饭,而且防暑解热,尤其适合这三伏天。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/8
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去地里摘点空心菜
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步骤2/8
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叶子摘掉用来炒菜,然后将空心菜梗切成小段
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步骤3/8
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家里屯了很多肥肉,正好做油渣,油渣炒空心菜最香了
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步骤4/8
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起锅热油,转中火爆香蒜末和黑豆豉
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步骤5/8
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转大火,倒入空心菜梗快速翻炒,炒到断生
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步骤6/8
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加入红辣椒和油渣,继续炒炒炒,然后再加点生抽调味,就能出锅开吃了
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步骤7/8
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香辣爽口,超级下饭
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最后一步
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看我奶奶大口吃饭的样子,好可爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-19
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