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泡爪的做法

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泡爪

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 6个

、

小洋葱半个

、

生姜 5-6片

、

蒜末一小勺

、

香菜适量

、

生抽 5勺

、

盐 1勺

、

糖一小勺克

、

柠檬 1个

、

陈醋 3勺

、

小米辣适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡爪洗净，对半切，下姜片料酒煮20分钟，最重要一步是迅速放入冰水中，这样鸡爪很Q弹！
步骤2/4 点击查看大图
料汁按照方子里的比例调配
步骤3/4 点击查看大图
一层鸡爪一层柠檬，随意啦鸡爪必须都泡在汁里
最后一步点击查看大图
冷藏一晚，销魂美味鸡爪出炉，这张照片香菜还没加，其实偷偷告诉你们，洋葱的味道最绝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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