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爆炒猪肝

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黄QQ呀

猪肝补铁，但是猪肝呢又是猪猪排毒的部位。所以吃的时候要洗干净。选的时候要注意。 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪肝 300克
、
青椒 2个
、
淀粉 适量
、
料酒 2勺
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 1勺
、
姜 5片
、
蒜苗 2根
烹饪步骤
小贴士

Tips： 1.我用的是电炒锅所以没法大火炒，有条件的话猪肝过油会更好吃。 2.猪肝切片用盐水泡后洗干净再腌就是猪肝鲜嫩不腥的秘诀了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-26

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