腐汁丁香排骨
-
步骤1/11
点击查看大图
排骨放水泡3小时以上,中间换水,去血水、污物。
-
步骤2/11
点击查看大图
洗净后的排骨用厨师纸巾吸干水,防止煎炸油溅烫伤。
-
步骤3/11
点击查看大图
用少量的油大火煎炸排骨,将肥油逼出。
-
步骤4/11
点击查看大图
排骨煎炸金黄捞出待用。
-
步骤5/11
点击查看大图
将吃完腐乳剩下的腐乳汁倒入碗内兑水调匀;也可再放入腐乳块,弄碎搅匀,一定要红腐乳或者玫瑰腐乳。
-
步骤6/11
点击查看大图
兑好腐汁备用。
-
步骤7/11
点击查看大图
取丁香5至7颗(超市或药店均有售),千万不要多放,味道太重,放或不放姜均可。
-
步骤8/11
点击查看大图
锅无需放油,将腐乳汁、丁香倒入锅内煮开。
-
步骤9/11
点击查看大图
倒入排骨,小火炖1小时以上,排骨软烂即可。
-
步骤10/11
点击查看大图
骨软烂,放入适量盐,收汁、浓稠出锅。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-28
腐汁丁香排骨的相关分类
腐汁丁香排骨的相关推荐
-
干锅排骨
40824人看过 -
#快手菜#蒜蓉生蚝最佳做法,调好蒜蓉是关键
424982人看过 -
泡椒藕带炒鸡胗
442279人看过 -
#美食视频挑战赛#虾仁水晶饺,早茶必点
347989人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蒜黄牛肉饺子
1037435人看过 -
卤肉
31726人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香菜胡萝卜牛肉馅蒸饺
141395人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#玉米鸡翅海鲜煲
88719人看过 -
咖喱牛肉饺子超好吃~
12519人看过 -
素馅水晶饺
181439人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
350463人看过 -
私房浓香鸡煲
41402人看过