鸡翅烧土豆
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步骤1/14
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鸡翅洗干净,用刀在表面划两条。
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步骤2/14
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放两片姜,两个八角,料酒浸泡,大约半个小时左右。
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步骤3/14
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土豆洗干净。
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步骤4/14
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削皮。
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步骤5/14
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切片,用水浸泡冲洗掉多余淀粉。
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步骤6/14
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锅中放少许油,加入一片姜煸香。
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步骤7/14
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放入鸡翅。(之前浸泡鸡翅的料酒不要倒掉。)
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步骤8/14
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鸡翅煎至两面微微金黄,盛出备用。
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步骤9/14
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土豆放入刚才煎鸡翅的油中。
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步骤10/14
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两面煎。
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步骤11/14
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放入鸡翅。
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步骤12/14
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倒入之前浸鸡翅的料酒(里面的姜和八角一起倒入。),加一勺生抽,一勺老抽,少许水。
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步骤13/14
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文火慢煮。
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最后一步
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最后,大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-10
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