香辣凉拌牛肉～夏天小仙女的最爱
正在减肥的小仙女想吃重口又低卡的菜，思来想去做一道凉拌牛肉，没有浓重的油烟味也能做出美味佳肴。
46克
63克
12克
708
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/6
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1.牛肉切薄片，加入姜丝、生粉水、盐、料酒，抓匀后，加入少许食用油，继续抓匀，腌制10分钟。
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步骤2/6
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2.水烧开后，下腌制好的牛肉片，焯至牛肉熟透。
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步骤3/6
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3.焯熟的牛肉片捞出沥干水分。
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步骤4/6
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4.加入切好的蒜末、葱头、小红椒，白芝麻、油泼辣子、花椒粉、生抽、耗油、芝麻油，拌匀。
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步骤5/6
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5.根据个人喜好，加入适量的葱段和香菜，搅拌均匀。
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最后一步
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6.装盘，放冰箱冷藏后口味更佳。
1.腌制牛肉的时候已经放过适量的盐，凉拌的时候就可以不用加盐，否则会咸。
2.如果是需要放冰箱冷藏的小伙伴们，要吃的时候再放香菜和葱段（提前放香菜会变黑，不新鲜）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-04
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