排骨炖土豆
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爱吃排骨的南姑娘
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
2条
、
土豆
3个
、
葱
10克
、
姜
10克
、
蒜
10克
、
白糖
20克
、
八角
1个
、
桂皮
5克
、
香叶
2片
、
干红辣椒
2条
、
料酒
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
老抽
半汤匙
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
水
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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新鲜的排骨焯水,加一点白酒,姜片,撇去浮沫,凉水再洗干净
-
步骤2/5
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葱姜蒜八角大料蒜等下锅开炒,炒出香味后放入排骨
-
步骤3/5
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放入少许白糖,盐,加酱油上色
-
步骤4/5
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四十分钟后加入土豆
-
最后一步
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二十分钟后加鸡精调味,搅拌后,大火收汁。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05
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