包子
一大早,孩子嚷着要吃自己包的包子,因为他觉得自己包的包子馅比较多,不顾下雨天,只能出去采购原料回来动手,谁叫他是我的小情人呢,小时候得好好养着,长大了就是人家的老公了
-
步骤1/4
点击查看大图
把酵母粉放入一小碗温水中,融化在水中,倒入准备好的面粉中,把面揉光滑,然后盖上锅盖,醒面,让面粉发酵到两倍大
-
步骤2/4
点击查看大图
在醒面的同时,我们可以准备包子馅 先把肉剁成肉糜 然后葱切碎,把肉糜,葱和豆腐放在一起搅拌,并加入一个鸡蛋,适当的盐,酱油,鸡精等。肉馅剁好了,面也发得差不多了,一般夏天需要30-40分钟左右
-
步骤3/4
点击查看大图
发好的面揉一下让气充分排出,然后切成小小的一个一个小屉子,再用擀面杖擀成一个个圆饼,接下来把肉馅放在面饼上,捏成包子的形状
-
最后一步
点击查看大图
一直以来,我就是捏得不太好,可能是馅放太多了。捏好后放20分钟左右,然后上锅蒸15分钟,要温水上锅,十五分钟后,热气腾腾的包子就出炉了,孩子整整吃了10个。
发面粉的时候可以加一点点白糖或者白醋,会发得更加快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
包子的其他做法
-
★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)
-
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子!
-
酱肉包子
-
传统早餐~鲜肉包子
-
#憋在家里吃什么#❤️生煎包❤️比学包包子简单一点点
-
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
包子的相关分类
包子的相关推荐
-
包子
35239人看过 -
包子
78461人看过 -
包子
120109人看过 -
红烧冬瓜
52502993人看过 -
包子
15104人看过 -
包子
33538人看过 -
简单好吃的酸豆角包子
126346人看过 -
包子
350190人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#猪肉豆角包子
225601人看过 -
豆角馅包子
68231人看过 -
凉拌糖醋木耳
140454人看过 -
鲜汤大碗馄炖
2492934人看过