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鸡肉蔬菜焗饭想吃西餐就做它简单又美味

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满满想吃西餐，但是现在外面吃饭总觉得不踏实，疫情还没过去。翻了翻冰箱里面还有一些蔬菜，一包马苏里拉芝士，西餐那还不垂手可得，毕竟外国人做饭，在我看来就是食材堆在一起加个热…… 更多视频食谱 Douyin：满妈厨房

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 300克

、

西红柿 2个

、

洋葱半个

、

香肠 2根

、

料酒

、

盐

、

黑胡椒粉

、

生抽

、

蘑菇

、

豌豆

、

胡萝卜

、

玉米粒

、

蚝油

、

番茄酱

、

香草碎

、

马苏里拉奶酪

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材米饭提前蒸好或者前一天的剩饭都可以。
步骤2/11 点击查看大图
鸡肉先腌一下：1勺料酒 1勺盐 1勺淀粉适量黑胡椒粉拌匀后腌20分钟左右。
步骤3/11 点击查看大图
锅里放油先把鸡肉炒变色。
步骤4/11 点击查看大图
加一勺生抽（或老抽）上色
步骤5/11 点击查看大图
盛出来备用
步骤6/11 点击查看大图
起锅烧油油热加洋葱和西红柿炒到西红柿出汤
步骤7/11 点击查看大图
放入鸡肉蘑菇蔬菜粒。加一勺生抽一勺蚝油一勺番茄酱翻炒均匀后咕嘟一会收收汁出锅前可以撒一点香草碎。
步骤8/11 点击查看大图
用几个能烤箱加热的碗碗底先铺一层米饭上面浇上炒好的鸡肉蔬菜摆上几片香肠。
步骤9/11 点击查看大图
最上面撒上一层马苏里拉芝士
步骤10/11 点击查看大图
放进烤箱 200度 15分钟。
最后一步点击查看大图
拿出来用勺子盛一块儿，就是这个状态啦，满满说就是每次西餐店的味道，他很满意。

小贴士

配料食材可以随意更换我觉得没有什么固定做法最上面的芝士其实会占据大部分味道。每个烤箱温度有区别，要看状态，外壳稍微上一点焦黄色就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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