话梅银鱼菜花米
用菜瓜米来代替米饭制作简单,鲜香可口。酸酸甜甜的话梅肉与鲜味十足的小银鱼搭配菜花米,味道超赞,满足你的味蕾! 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/8
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银鱼干清洗干净,用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分备用。
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步骤2/8
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话梅清洗干净,去核切碎备用
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步骤3/8
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小葱清洗干净将葱白与葱绿分开备用。菜花与西兰花清洗干净,切成碎末备用。
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步骤4/8
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不粘锅加入橄榄油。大火烧开。放入葱白丶话梅肉、银鱼丝煸炒香味儿。
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步骤5/8
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滴几滴柠檬汁去腥。
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步骤6/8
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加入处理好的菜花碎翻炒至菜花变软。
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步骤7/8
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撒上葱绿丶小米辣椒点缀即可。
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最后一步
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可以代替米饭!鲜香可口。酸酸甜甜的话梅肉与鲜味十足的小银鱼搭配菜花米,味道超赞,满足你的味蕾!
限盐小贴士:①话梅不仅是零食,还可以用在烹饪中作为调味料,作为调味料的辅助。将话梅切碎与其他食材一起烹饪可以让其他食材带走,话梅的咸味,这样既能吃到咸味,又不用加盐。②小银鱼含有丰富的氨基酸,能够为机体和大脑提供能量,可增强记忆力。小银鱼干本身带有咸味,所以在做菜的时候加入银鱼干!同样可以不用放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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