只需要一次发酵的香葱肉松卷卷面包～
这是一款咸口面包，好吃又简单，这个造型我还特别喜欢，造型参照了一个博主的面包造型，可可爱爱～
106克
77克
253克
2166
千卡
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步骤1/12
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面包面团常规操作，除黄油外，其他材料揉到粗膜，再放入黄油，揉至出手套膜（其实除了吐司，其他面包我对出膜没有那么执着）。
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步骤2/12
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将揉好的面团分成七个，每个约重72-73克。
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步骤3/12
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擀成一个宽15CM，长约17CM的长方形面片（我用的是热狗模具，所以宽度不要超过模具的长度）。
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步骤4/12
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面片的下半部分抹上一层薄的沙拉。
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步骤5/12
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撒上葱花和肉松，边沿尽量不要有馅料。
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步骤6/12
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用刮板切五刀，均匀地分成六条，顶端不要切断。
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步骤7/12
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每条像麻花一样地卷起来，底部捏紧。
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步骤8/12
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上端没切断的部分整个往下卷，与卷麻花底部再捏捏紧，捏紧的部位朝下放入模具中。
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步骤9/12
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28度，发酵55分钟，发至2倍大就ok了。
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步骤10/12
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发酵好，表面刷一层蛋液。
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步骤11/12
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烤箱上下火150度预热，放至中层烘烤25分钟（这个温度不需要盖锡纸）。
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最后一步
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跟牛奶很配哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-11
香葱肉松卷卷面包的相关分类
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