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好吃简单的红烧排骨卤蛋

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奇缘0207

中秋节，国庆节马上就要到了，一直再犯愁节日的菜单上都应该有啥菜，入秋了，天气有点凉，就怕这道红烧排骨卤蛋列入节日菜单吧，过节吧，总该有肉有蛋，这样才像样吧，哈哈。 这道菜做起来也简单，经过长时间的炖煮排骨特别的软烂脱骨，鸡蛋也超入味，你也试试吧。 参与活动: #2021中国家庭烘焙料理大赛-创意料理组#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
排骨 800克
、
鸡蛋 6个
、
干辣椒 2个
、
葱姜 适量
、
桂皮 1块
、
香叶 3片
、
花椒 少许
、
料酒 2大勺
、
生抽 2大勺
、
豆瓣酱 1大勺半
、
红烧酱油 2大勺
、
白糖 1大勺
、
食盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

煮熟的鸡蛋用刀在鸡蛋上划几刀，更便于入味； 炖煮排骨需要添加热水炖煮；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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