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灯影牛肉丝～超级下饭的香辣牛肉丝！

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张哈哈在厨房

没有灯影透光哈，算是香辣牛肉丝吧，一道超级下饭的菜！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
" target="_blank" style="color: #488040"> 牛腿肉 1块（2斤）
、
卤料
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒 20粒
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 大料 2个
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮 1块
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 大葱 1段
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 3勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 老抽 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 2勺
、
炒料
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 辣椒粉 1勺
、
花椒粉 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 少许
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

牛肉大家可以按照上面的步骤多做一些，当作卤肉，或者下次吃的时候备用哈。 炒的辣椒的时候是小火，不要弄糊了，炒出红油就熄火，再进行后面的步骤。 祝大家好胃口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-10-14

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