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鲜香黑椒牛仔骨

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和鲜美食厨房
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食材清单 加入采购清单
牛排 120克
、
西兰花 15克
、
圣女果 2个
、
青椒 15克
、
干葱 5克
、
红椒 15克
、
蒜蓉 5克
、
洋葱 30克
、
鲜香黑椒酱 30克
、
菜籽油 20毫升
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

牛仔骨挑选技巧： 1 油花要多且均匀细碎，油花少代表喂养牛的饲料不好，肉质入口会粗老。 2 其次，看油花的颜色，倘若颜色灰暗，则代表油脂被氧化了，吃起来会有膉味。 3 肉色也要鲜嫩，倘若肉色深沉如枣红，肉质也欠嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-03

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