蜢子虾酱蒸鸡蛋
我的家乡在海边小城，盛产天然的小蜢子虾，加点儿盐就成了我们喜欢吃的蜢子虾酱。吃的时候不用加鸡精、香料等调味品，简单的加鸡蛋蒸熟就可以了，要吃的就是那种海的味道。
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步骤1/7
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蜢子虾酱两小勺，有没有看到小虾虾？
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步骤2/7
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加入切好的葱花。
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步骤3/7
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打入4个鸡蛋，加2小勺清水，1小勺料酒，2小勺食用油。
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步骤4/7
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把虾酱鸡蛋和调料打散搅匀。
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步骤5/7
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锅中加适量水，把盛装虾酱鸡蛋液的盆直接放入水中，大火烧开转中火15分钟。
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步骤6/7
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虾酱鸡蛋液凝固成这个状态就熟啦
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最后一步
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用勺子挖出来装在盘子里，嘶嘶～口水要流出来了，好鲜啊～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-12
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