黄豆炖咸菜
美味粥伴侣,饭桌必备,好吃又简单。
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步骤1/8
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猪皮清理干净,煮熟切丁,咸菜切丁用盐水浸泡5分钟(可以去掉咸菜的咸味)。黄豆用温水泡一个小时后,加入大料煮熟。
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步骤2/8
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热锅凉油,放葱姜蒜配料炒香后放入猪皮翻炒均匀。
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步骤3/8
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加入黄豆,翻炒均匀,加入老抽,生抽,料酒。
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步骤4/8
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加入咸菜丁,翻炒均匀
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步骤5/8
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加入适量老抽上色
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步骤6/8
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加适量鸡精,十三香,盐
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步骤7/8
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没过菜,炖20-30分钟,最后留适量水,放凉可以成冻哦
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最后一步
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出锅啦
咸菜太咸记得用盐水泡一下就可以啦
如果有牛肉或者猪肉可以加一些会更香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-15 · 北京市
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